Mai bine de 50 de feluri de mâncare din întreaga lume vor fi gătite în cele zece bucătării din cadrul Festivalului ”de Bun Gust”, organizat între 24 și 27 iulie, în Piața Mare a Sibiului. Mâncărurile au fost astfel selecționate încât să redea cât mai bine specificul celor zece țări reprezentate în Festival.
Bucătăria libaneză:
Kafta de vită
Kafta de oaie
Tabule
Mezze-humus, cu babaganus și salată de roșii cu pătrunjel
Falafel cu sos de iaurt și mentă
Bucătăria spaniolă:
Midii cu chorizo
Tapas ( hamon, măsline, aolio)
Paella valenciana cu pui
Gazpachio
Bucătăria indiană:
Curry de porc
Samosa cu pui sau legume și cu sos de iaurt
Orez indian
Pui tandory
Bucătăria chinezească:
Pachețele de primăvară
Pui în sos chilli
Pui cu ciuperci și bambus
Pui cu susan
Pui cu legume
Pui cu ananas
Mi-fen cu legume
Orez cu legume
Orez cu soia
Bucătăria ungurească:
Gulyas cu carne de mânzat
Gulyas cu fasole și ciolan afumat
Tocăniță de vițel
Cârnați Csabai
Bucătăria americană:
Supă de fasole cu alune
Coaste de porc la grătar
Hamburgeri
Hot dog
Pui cu maioneză picantă
Bucătăria mexicană:
Chilly con carne
Tigaie picantă
Fajitas
Burritos
Tacos
Sos guacamole
Salată mexicană
Bucătăria grecească:
Souvlaki de pui cu tzatziki
Gyros
Ciorbă de pește a la grec
Salată de vinete cu usturoi
Salată grecească
Bucătăria cehă:
Găluște din cartofi
Ciolan la rotisor
Șnițel de pui
Varză cu bacon
Bucătăria românească:
Ciorba de burtă cu smântână și ardei iute
Mititei
Cârnați de casă (picanți sau normali)
Sarmale cu mămăligă și smântână
Platou țărănesc (telemea, burduf, caltaboș, jumări, cârnați, slănină, ceapă roșie)
Tocăniță ardelenească cu mămăliguță
Tochitură Cârciuma din Bătrâni