Porcii vor avea....festival, la Bazna

Foarte cunoscutul porc de Bazna va avea un festival propriu. Conducerea primăriei din Bazna a decis organizarea Festivalului Porcului de Bazna în a doua parte a lunii septembrie. “Prima ediție a Festivalului Porcului de Bazna se va desfășura în 19 și 20 septembrie. Manifestarea este gândită ca un eveniment cultural care se va întinde pe parcursul a două zile și va cuprinse numeroase programe artistice și alte surprise. În aceste zile lucrăm la programul evenimentului”, a spus Lucian Scumpu, primarul comunei Bazna.
Rasă din 1872
Porcul de Bazna format în urma unor încrucișări nedirijate între scroafe de rasă Mangalița și vieri de rasă Berk, începând din anul 1872, în localitatea Bazna. Produșii rezultați, având însușiri productive superioare rasei Mangalița, au fost apreciați de crescători, astfel că populația hibridă s-a răspândit în scurt timp în jurul orașelor Mediaș, Sighișoara, Sibiu și Făgăraș, datorită precocității și prolificității superioare față de rasa maternă, locală. În anul 1885 și apoi după anul 1900 s-au făcut importuri de reproducători Berk din Anglia, care au fost utilizați în scopul ameliorării și omogenizării rasei Bazna, în curs de formare și consolidare. Au mai fost utilizate episodic, pentru infuzie, rasele Yorkshire și Sattelschwein. În ultimii 30 de ani s-a ameliorat prin utilizarea rasei Wessex. Rasa Bazna a fost recunoscută oficial ca rasă de sine stătătoare în anul 1948, după care s-au înființat câteva nuclee de selecție. La scurt timp după formare, porcinele Bazna s-au răspândit în jurul orașelor Mediaș, Sibiu și Făgăraș, având calități superioare raselor Mangalița și Stocli; după cel de-al doilea război mondial rasa Bazna s-a răspândit, ca și rasa de porci Negru de Strei, și în alte zone din Transilvania (județele Cluj, Alba, Hunedoara, Mureș, Harghita și altele), cu precădere în zonele de deal și munte, precum și în Banat, odată cu unele mișcări ale populației în această zonă.
SURSĂ FOTO: porci-bazna.ro
Un produs Blogger.